반응형


팔봉수로에 낚시가서 꽝치고 아침이
밝아오는 시각 피곤하기도 하고 속도
쓰리고 배도 고프고 ᆢ

철수직전 문뜩생각난 어죽 ᆢ
그래서 서산어죽으로 검색해보니 풍전뚝집이  포스팅도 많고 내용보니
그럴싸하다 ㅎ  어죽맛이 거기서 거긴데
오늘 아점은 풍전뚝집 으로 확정ᆢ^^


풍전뚝집은 풍전저수지 퇴수로에 위치하고있다ᆢ

물없는 풍전저수지 퇴수로에 고인물도
양수기로 퍼서쓸정도로 가물었네요




풍전뚝집 메뉴판이다 ᆢ
흠 어죽가격은 싼편은 아니다
8천원은 조금 과한생각이 든다
왜 8천원씩하는지 얼렁먹어보고 싶다^^



이집은 오전 11시부터 판매를 시작한다
아직 영업전까지 10분정도 남아서
어죽의 재료가 어떤건지 알아봤다
어죽의 재료는 미꾸라지  메기 빠가사리
그리고 장어가 들어간다ᆞ
흠 어죽재료치곤 비싼것들이 들어간다
8천원이란 가격은 저렴할까? 비쌀까?
판단은 나중에 ㅎ


11시  정각이되니 조용하고 죽어있던
식당이 도깨비시장이된다 ㅎㅎ
11시에 맞춰서 사람들이 오는거다

11시가 넘어서 10분뒤에나온 어죽 ᆢ
군침이돈다  어서 먹어보자ᆢ
한입먹고 바로 느낀건 아 이렇게 맛있는
어죽  양이 모자란거 아닌가?  이런 생각
이들었다 그러나 그건 오판 다먹고나니
ㅂㅐ가 터질거같은 포만감ᆢㅎ
정말대박맛이다 이집 완전추천ᆢ


어죽을 다먹고 나오니 많은 사람들이
이 어죽을 먹으로 밀려들어온다
역시 맛집은 맛집이다  얼큰한 이집어죽
꼭 먹어볼만 합니다 ^^
반응형
반응형

 

 

속초는 아주 자주 가는곳이죠...^^

예전부터 인연이 있던 홍게 도매하시는 분...

바로 동해인 사장님..ㅎㅎ

동해인 사장님만 생각하면 그냥 웃음이 나옵니다

 

이번에도 속초출장 갔을때

홍게를 구입하려고 전화했더니

마침 항 에서 홍게를 선별하고 있다고

주소를 찍어주면서 그리로 오라고 하네요..^^

티맵에 주소찍고 후다닥 달려가봅니다

저도 홍게배를 처음 구경하거든요 

 

 

 

저 통발이 바로 홍게를 잡는 어구

동해바다 북쪽 깊은바다에서 홍게를 잡는다고 합니다

어쩐지 홍게가 맛나더만 다 이유가 있었던거죠?

 

동해인에서 파는 홍게는 당일바리가 아니랍니다

당일바리는 근해에서 당일 잡아서 돌아오는 배라나?ㅋ

그럼 어떤 홍게 일까요?

먼바다 깊은곳 까지 가서 잡아와야 하니

몇일 동안 조업을 해서 들어오는 홍게라고 합니다

 

 

 

 

배에는 홍게가 아주 가득합니다

홍게제철이라 많이 나고 또 맛도 난답니다

아고 침넘어가...^^

 

 

 

 

 

홍게가 비싼이유가 있군요

선원들도 많고 잡은 홍게 중 상품가치가 있는것과

홍게와 살이없는 상품가치 없는 홍게로

선별작업을 하니 많이 잡아도 돈이되는 홍게는

그리 많은양이 아니랍니다..

 

 

 

 

최상의 상품가치가 있는 홍게는

물차에 바로 옮겨 싫고 싸이트를 통해서

전국으로 택배로 보낸다고 합니다..

물론 저도 사먹구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

상품을 골랐지만 물차에 들어갈때

전문가들이 또한번 상태를 확인..

정말 생물장사라 손이 많이 가네요

 

 

 

 

와우 홍게가 대빵 크네요

이런것은 살도 많이차고

박달홍게로 등급되어 가격이 무지 비싸다는

아고 군침돈다...ㅎㅎ

 

 

 

 

1kg에 만원대 하는것도 있고

2만원대 3만원대 4만원대

그리고 박달은 그때 그때 다르다네요

저는 서민인지라 2만원대...ㅎㅎ

 

 

 

 

매번 구입할때 단골이라고 서비스도 받고

한번 단골이되니 좋은점은 많네요

 

 

 

 

 

 

이번에 홍게작업 하는 배를 구경하고

많은것을 느꼈네요

홍게가 그리 비싼편은 아니구나...라고요

 

제가 이 홍게먹은뒤로

꽃게는 아예 안먹습니다..ㅎㅎ

쳐다도 안보는게 정답일까요? ㅎㅎ

 

 

 

싸이트만 보고 생물을 사는건

구입하는 입장에선 다소 못믿을 일이지만

동해인은 이제 속초에서는 알아주는 홍게 판매처로

전국으로 도매를 하니 더욱더 믿음이 가네요

 

이번에는 집안에 생일이 있어서

7kg을 사왔습니다...

물론 덤으로 상품가치가 조금 떨어지는

홍게를 무려 4마리나 더 덤으로 주셨네요

아고 감사합니다...^^

 

홍게택배로 사드실곳 : http://donghaein.com/

도매구입:010-9920-6781

 

 

반응형
반응형



해장라면 만들기ᆢ
술마신 다음날 또는 기름진 음식에
신물이 올라올땐 강력한 매운맛국물로
확 날려버리면 개운하죠 ^^


물론 매운건 해장하고는 멀다는건 다들
ㅇㅏ시죠?ㅋ  매운거 먹거 땀흘리면 왠지
해장한듯한 기분


끓는 물에 건더기스프부터 풍덩ᆢ
신라면 30주년이라고 버섯싸이즈가
커졌습니다 ㅎ

건더기스프를 먼저넣고 끓이면 물색이 노랗게 됩니다



그때 스프넣고 라면 넣는데ᆢ
라면은 4등분해서 3등분만 넣어줍니다




나머지 한등분은 완전히 박살내서
넣어준다 ᆢ



모든라면은 다넣고 지금부터 4분간
펄펄끓인다
4분이 자나고 불끄고 뚜껑닫고 30초
ㄷㅐ기 살짝 불은 라면이 매운거먹기에
좋다는점 ᆢ ㅎㅎ
나는 계란넣고 1분 더끓이고 30초간
불린다


땡초가루ᆢ
사진만봐도 침이고인다 맛을 알아서
ㄷㅓ그런다ㅎㅎ



땡초가루 티스픈으로 반스픈ᆢ
땀내기용라면은 저정도면 죽여준다
정말 죽고싶다면 티스픈으로 한스픈가득
넣으면 머리부터 발끝까지 땀구멍이 열린다 ㅎㅎ 

땡초가루 100그램당 1천원 저 한통이
3천원이다 ᆢ땡초가루를 가지고 다니면서
어정쩡한 짬뽕/된장찌게/비빔냉면 기타
음식에 넣어서 먹을려고 소분해서 가지고
ㄷㅏ닌다 매운거 완전 좋아하는 사람들
필수아이템이다 ^^

캡싸이신의 거북한 매문맛보다 훨씬좋디ㅡ^^
반응형

+ Recent posts