8당붕어 낚시사랑

양평 단월면에 위치한 닭볶음탕집

토종닭만 취급 한다는 이집은 가마솥 뚜껑에

닭볶음탕을 요리한다고 한다

사촌형이 생일이라 미리예약 했다고 단원멸까지 왔다

성인 4명이 닭볶음탕 하나를 다 못먹는다는 후문이 있는 집^^

어디한번 먹고 죽어보자...

토종닭으로 요리를 하니 양평 시내에서

전화로 미리 주문해놓고 오니 바로 먹을수 있게 셋팅완료

설마 저 큰 솥뚜껑 냄비에 요리를?ㅋㅋ 

남성4명이 둘러 앉으니 주인장이

뚜껑을 열어보여준다..

기존에 먹어봤던 달볶음탕을 상상하면 안된다

우리 일행모두 함성이 절로 나온다..

흠...

역시잘먹는 목장갑님 ㅋㅋ

다소 저녁시간이 늦었기에 칼국수 사리와

볶음밥을 먹어여 겠다는 일행들..

하지만 그런 사리들은 먹지도 못해봤다

본음식이 너무많이 나와서리...

아는 분들만 몰래와서 먹는 몰래맛집 처럼

와봤던 사람들이 또 오는 집이란다...

그마저도 소문이 돌아 홀은 거의다 손님으로 찼다..

육수는 한방약재로 사용해서 아주 오묘한 맛이난다

약재냄세는 강하지 않고 계속 국물 떠마시게 만드는

국물닭볶음탕....

닭은 요 돌려깍기 부위만 두개먹으면 끝 ㅎㅎㅎ

다리살보다 더 부드럽고 쫄깃한 식감에

치킨이든 닭볶음탕이든 난 요부위만 집중적으로 공략 한다 ^^

토종닭이라 닭이 아주크다

양계닭에비해 당연히 쫄깃거리고 식감도 좋고

살점 한입 먹고 국물 마시면 속이 후련합니다...ㅋ

한명을 제외하고 술을 안마시는  성인남자 3명이 정신없이

닭을 뜯다보니 어느덧 배는 불러오는데...

아직도 많이 남았다...대박

이거 술마시는 남자들은 6명까지 먹을수 있겠다...

배가 터질거 같아서 잠시 밖에나와

소화도 시킬겸 산책...

소나무와 한옥이 잘어우러져 있는 식당이다

아기자기 하고 한국 정서에 맞는 분위기다..

그렇다면 솥꾸껑 토종닭 닭볶음탕의 가격은?

무진장 싸다...

6만원의 액면가를 보고 비싸다 하면 안될듯 ㅎㅎ

남여 커플이 오면 다 못먹는다..

포장이 가능하니 일단 양 확인하고 미리 포장해놓고

먹어도 됩니다...^^

사촌형 국물맛 보더니

집에가서 내일 해장한다고 포장을 미리 해놓고

먹었는데도 이만큼이나 남겼네요 

암튼 솥꾸껑 닭볶음탕 황홀한 맛이였슴...

닭요리 좋아하는 매니아는 반드시 거쳐가야할 집...

강추 강추....

본격적인 생일 파티를 위해 양평시내로 이동...

지금부터 꽐라시작....^^

다음날 아는형님 하우스에 놀러가서

야채 이것저것 얻어서....서울로....^^

서울로 가는길에도 어제 먹은 닭볶음탕의 국물 이야기중 ㅎㅎㅎ

암튼 간만에 맛난 음식 먹었다...

포천에 위치한 밤밭낚시터

2019년도 겨울 송어낚시를 개장했습니다

집 근처라 잠시 바람쐬러 갔다가 아는 분들도 만나고

잠시 즐기다왔습니다...^^

우연히 바람쐬러간 밤밭낚시터...

ftv 현장출동 촬영이 있었네요

장태성프로님도 우연히 만나뵙고 담소도 나누고^^

밤밭낚시터 송어개장을 알리는 방송에 송어회 먹는 장면에 잠시 출연요청 ㅋㅋ...^^

아삭하니 맛나는 송어도 한점 하고

포천에서는 낚시대부님으로 통하는 이동근 고문님도 밤밭에서 계시기에

함께 자리했습니다.. 인터뷰는 이동근 고문님께서...전담^^ 

낚시도 잘하시고 인터뷰도 잘하시는 이동근 고문님...

회 한점하고 잠시 낚시구경을 해봅니다

송어가 씨알이 크고 알베기가 들어갔다고 합니다

비싼 송어가 들어갔다는 거겠죠?ㅋㅋ 

관리실앞 새물유입구쪽에 송어가 몰려있습니다...

뭐 붕어도 가끔 회유를 하더군요

오호라...씨알좋은 놈을 걸으신듯.....

나중에 자세히 보니 옆구리에 걸려나오는게 ㅎㅎㅎ

겨울에도 물대포를 쏴서 물낚시가 가능한 방가로들...

몇분이 밤낚시를 하려나 봅니다

낯낚시만 하실분들은 상류쪽에 물대포로 

물을 녹여놔서 붕어낚시가능

올해부터는 밤밭낚시터 뒷편에 실내장어낚시터도

함께 운영합니다

잔잔하게 음악이 들려오는 정적인 장어실내낚시터

낚시 시간이 다되어간다고 철수 하시는 분들도 계시고

실내낚시터 매점에서는 잡은 장어를 손질해 가려는

분들이 줄을 서있습니다

와우 많이 잡으신듯...

손맛도 보시고 입맛도 보시고...

집에가서 가족들과 구워드신다고...^^

장어손질은 한마리당 2천원 받습니다

집에가셔서 빨리드실려면 초벌을 해가도 좋죠..

초벌비용도 1마리당 2천원

밤밭에서 삼겹살을 사오셔서 조사님들께

서비스한 삼겹살과 돼지껍데기...

얼떨결에 잘먹었네요 ㅎㅎ

두꺼운 돌에 구워먹으니

오묘한 맛이 나는데...집에서는 해먹을수 없으니

다소 안타까움

식사 와중에 바로 앞에서 씨알좋은 송어를 잡았습니다

손맛 실컷보셨을듯..

송어가 크고 좋네요

알이찬 송어의 배를 쓰다듬어서

알을 빼내더군요

알이 수면에 뿌려지면 송어가 집어가 된다고 합니다

또 한수 배웠네요 ㅎ

잠시 바람쐬러 가서 몇몇지인들도 만나뵙고

즐거운 나들이엿습니다

예전에 계셨던 김총무님이 다시 밤밭을 관리하십니다

저는 물낚시 시작할때 붕어손맛 보러 다시 갑니다..^^

진접 김밥집인 집김밥 식집 입니다

김밥 포스팅은 처음일읏 합니다

너무 맛나게 먹은 음식이라 ㅎㅎ

김밥집인지 커피숍인지 잘 구분이 안가는 김밥집

즉석 원두커피도 파는가게라 인테리어가 커피숍에 가깝습니다 ㅎ

오늘 아점은 김밥으로 간단하게 ^^

김밥과 분식메뉴 입니다

집김밥과 집라면을 먹으면 여기는 우리집 입니다...^^

집김밥이 기본인지라 집김밥을 시켜놓고

커피숍 메뉴도 확인...

아메리카노 가격 착하고...

다른 음료 가격도 저렴하게 판매를 하네요

동네 맛집인가? 혼자서 오시는 분들이 많습니다

혼밥이 쉽지는 않지만 김밥이 맛있으면 혼밥도 가능한겁니다 ㅋ

쪼~오~기 손님도 하품하는걸보니 저 처럼 아점 먹으로 오신듯 ㅎㅎ

어느분이 사장님 일까요...

주문받은 김밥 열심히 싸시는 분이 주인장 이라네요

이분이요 이분...

여사장님 이십니다

연예인 그 분 닮았죠?

모르겠다구요?

..

..

사실 저도 누굴닮은 건지..몰겠슴..ㅋㅋ

암튼 있슴 이렇게 생기신 연예인...

제보바람....^^

원두를 바로 내리는 머신...

먼지하나 없이 깔끔하게 정리 정돈을 잘하시네요

음식장사는 청결이 생명...

김밥도 숙성 시킵니다...

바로 싼 김밥보다 숙성 시킨 김밥이 더맛있죠..

소풍가서 점심시간 까지 숙성했다가 먹으면

왜 밥이 질깃한것이 맛나자나요..ㅎㅎ

집김밥은 누가 다사간겨..ㅋㅋ

숙성 김밥 남아 있을때 빠른 특템이 필수..

이건  음....

집계란..ㅋㅋㅋㅋ

가격표도 집모양...ㅎ

드디어 김밥이 나왔슴...

김밥이 왜 10조각인지 아세요?

한국사람 음식 다먹어갈땐 한개 남겨놓고 서로 안먹죠?

배려깊은 한국 사람들..ㅋㅋ

짝수로 주면 배려없이 다먹으니..^^

아님 말구요

어묵씹히는 맛이 아주 그만입니다

가격대비 속재료 빵방하죠?

요즘 김밥가격도 많이 올랐는데

이집 집김밥은 가격대비 맛 경쟁력 있습니다

꼭 두번 드셔보시길...^^

추가 반찬은 셀프바에서 양껏 드심됩니다

김밥은 그리 많이 먹은 기억이 없지만

당분간 이집 김밥은 기억이 날듯 합니다...

완전 강추 김밥...

단체주문도 받는냐고..물어보니....

된답니다...ㅎㅎㅎ

안되는 김밥집은 아직까진 못봤지만...

아쉽다 이집도 된답니다...그려 ㅋ

단체주문 및 문의:010-5781-삼칠팔이

경기도 남양주시 진접읍 해밀예당1로 190번길 20-9